Назад

Принципы здорового питания

Повышенный холестерин в крови увеличивает риск тяжелых осложнений сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений мозгового кровообращения: инфаркта миокарда, мозгового инсульта.

1. Поддерживайте вес тела посредством снижения калорийности питания и ежедневной умеренной физической нагрузки.
2. Ограничьте поступление жира с пищей (не более 30% от суточной калорийности). Заменяйте животный жир на жир растительных масел. Заменяйте жирное мясо на постное мясо, рыбу, птицу, бобовые.
3. Употребляйте молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли.
4. Употребляйте богатую волокном пищу. Полезна овсяная каша и хлеб грубого помола.
5. Ешьте несколько раз в день овощи и фрукты, лучше — свежие (не менее 400г в день).
6. Выбирайте продукты с низким содержанием сахара, ограничивая количество сладостей и сладких напитков.
7. Общее количество соли в пище не должно превышать одну чайную ложку — 5 г в день.
8. Лучше пищу варить, готовить на пару, в микроволновой печи, выпекать, а не жарить. Это поможет уменьшить используемое количество жира, масла, соли и сахара.

Повышенный холестерин в крови увеличивает риск тяжелых осложнений сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений мозгового кровообращения: инфаркта миокарда, мозгового инсульта.

Примерное меню диеты, снижающей холестерин
1-й завтрак: овсяная каша на обезжиренном молоке, салат овощной с подсолнечным или оливковом маслом, кофе с молоком (не более 1,5% жирности) и 1 ч.л. сахара.
2-й завтрак: творог с йогуртом низкой жирности, изюмом, сахаром (1 ч.л.), яблоки (можно печеные).
Обед: овощной суп 0,5 порции, мясо без жира отварное под белым соусом с гречневой кашей, компот из сухофруктов.
Полдник: отвар шиповника с сухариком.
Ужин: отварная рыба, желательно морская с отварным картофелем, чай с лимоном.
На ночь: простокваша с низкой жирностью (до 1,5%).
На весь день: хлеб белый 100 г, хлеб серый 150 г, сахар 50 г.
Для того чтобы узнать, соответствует ли норме Ваш уровень холестерина, нужно сдать анализ крови, называемый «биохимическим». Кровь необходимо сдавать натошак. Если у Ваших родственников — высокий уровень холестерина, или у Вас есть другие факторы риска (курение, диабет или высокое давление), Вам необходимо делать этот анализ регулярно.

Минздрав Пензенской области

Медицинский осмотр для водителей
17 апреля 2024 10:54
Опрос общественного мнения по вопросам иммунопрофилактики

В преддверии недели иммунизации, которая проходит ежегодно в конце апреля, а также в связи с тем, что в 2024 году исполняется 50 лет с момента создания Расширенной Программы Иммунизации, поддержанной всеми странами мира и сформированной в связи с теми успехами, которых удалось достичь при ликвидации натуральной оспы, ФГБУЗ ГЦГиЭ ФМБА России предлагает населению поучаствовать в опросе для получения современной информации по отношению к вакцинации сегодня.

15 апреля 2024 13:20
В РФ число трансплантаций костного мозга и стволовых клеток выросло на 50% за пять лет

Министр здравоохранении России Михаил Мурашко выразил уверенность, что благодаря созданию и дальнейшему развитию Федерального регистра доноров костного мозга увеличение этого показателя сохранится